boss6306的部落格

這間位在屏東火車站附近的宜妹炭烤是初次來訪。

這家炭烤店剛開幕沒多久，但好幾次經過都排了不少人，讓我也想嘗試一下。

以前在中部讀書時，還蠻多這種可以內用的烤肉串店，不過之前在屏東似乎還沒看過。

聽說這家碳烤店原本是一台小發財車在賣而已，生意好到要開店面，

想必不會讓人失望吧!先來介紹一下環境吧，主要食材都擺在攤位上，

店內座位數不算多，大概只有5~6桌，整體動線跟桌距不會太擁擠。

(食材選取區)

(店內用餐環境)

接著是食材部分，宜妹碳烤的食材種類還蠻多的，尤其是包肉的部分，

就有包水蓮、金針、糯米腸、韭黃、蔥跟番茄等6種。此外還有杏鮑菇、青椒等蔬菜，

下圖有店內食材跟價錢可以參考。

(店內東西都很平價)

這次我跟老婆二人點了培根包蔥、豬肉包水蓮、青椒*2、杏鮑菇、玉米、小腿、米血、肥腸跟雞心等，

店內冰箱還有百威、18天、金牌跟可樂娜等酒類可以選，因為吃碳烤沒有配酒，總覺得少了什麼，

還是手癢拿了一瓶小罐玻璃瓶的18天。因為當天人蠻多的，所以大約等了20分鐘才烤好送來。

本來以為是一串一串烤好，不過內用的話好像都會幫你剪成小塊後裝盤送上。

看這擺盤跟烤肉醬的香氣，真是令人食指大動。店內用的烤肉醬調味不錯，不會太鹹。

而其中包肉類的肉片非常的嫩，口感很好，讓我有點驚豔。小腿肉的部分也很多汁。

一口肉一口啤酒，阿!在星期五的下班時間真是享受。

而且當天看店內客人的桌上都有拿啤酒，不過全桌的人都有喝，

心中不禁想你們等下誰要開車或騎車啊!安捏母湯阿!

心得:是間跟朋友聚餐小酌不錯的店，列入口袋名單，評價4顆星(滿分五顆星)。

(18天生啤一瓶50、大瓶80)